ゴマ餅に挑戦
何度も言っていることを、またまたお耳汚しなんですが~
うばゆりは豆餅が大好きなんです。勿論自家製の臼と杵でついた豆餅です。
年末についたのは、とっくにお腹に治まってしまったので、第2弾の餅つきです。
餅つきばかりは夫婦二人だけでは出来ません。ご近所のターちゃん夫婦の登場です。
いつもの白餅と豆餅だけでは脳がないので、今日はゴマ餅を試してみることにしました。
ゴマ餅って世の中にあるかどうかも知りませんし、勿論食べたこともありません。
だけど米から作るせんべいにゴマせんべいってあるのだから、餅にあってもおかしくないはずです。
朝から、雪がちらつき始めましたが、準備万端整っているので予定通りつき始めました。
ターちゃん夫婦との餅つきも度重なれば、息も合ったものです。
外では山人氏とターちゃん亭主殿が、「ハイ、ホー、ハイ、ホー」と杵を振り下ろすのと手水の間の手がピッタリです。
中ではうばゆりとターちゃんが、米を蒸すのと、餅を延ばすのが「ホイサッサー」と段取りよく進みます。
豆餅2臼、白餅1臼、ゴマ餅1臼がつき上がりました。気になるゴマ餅を少しちぎって、味見をしたら
「美味しい!」全員の声が上がりました。大成功です。
餅つきは年寄りにとって最高の楽しみです。
適度な運動にもなるし、力を合わせて美味しい餅が出来上がるし、
さて、ゴマ餅が美味しかったので、分量を書いておきます。もっと美味しい分量を知っている方は教えてくださいね。
ゴマ餅
餅米・・・ 3kg
炒り黒ごま・・・180g
炒り白ごま・・・ 90g
青のり(アオサ)・・・大さじ6
塩 ・・・大さじ3
砂糖 ・・・ 大さじ3
-----------
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年末についたのは、とっくにお腹に治まってしまったので、第2弾の餅つきです。
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いつもの白餅と豆餅だけでは脳がないので、今日はゴマ餅を試してみることにしました。
ゴマ餅って世の中にあるかどうかも知りませんし、勿論食べたこともありません。
だけど米から作るせんべいにゴマせんべいってあるのだから、餅にあってもおかしくないはずです。
朝から、雪がちらつき始めましたが、準備万端整っているので予定通りつき始めました。
ターちゃん夫婦との餅つきも度重なれば、息も合ったものです。
外では山人氏とターちゃん亭主殿が、「ハイ、ホー、ハイ、ホー」と杵を振り下ろすのと手水の間の手がピッタリです。
中ではうばゆりとターちゃんが、米を蒸すのと、餅を延ばすのが「ホイサッサー」と段取りよく進みます。
豆餅2臼、白餅1臼、ゴマ餅1臼がつき上がりました。気になるゴマ餅を少しちぎって、味見をしたら
「美味しい!」全員の声が上がりました。大成功です。
餅つきは年寄りにとって最高の楽しみです。
適度な運動にもなるし、力を合わせて美味しい餅が出来上がるし、
さて、ゴマ餅が美味しかったので、分量を書いておきます。もっと美味しい分量を知っている方は教えてくださいね。
ゴマ餅
餅米・・・ 3kg
炒り黒ごま・・・180g
炒り白ごま・・・ 90g
青のり(アオサ)・・・大さじ6
塩 ・・・大さじ3
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by ubayuri
| 2010-02-15 22:38
| 田舎暮らし・都会暮らし
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