ジャガイモの収穫〜

暑いですね〜
朝から、お日様がカッカッと照りつけます。
待っていた、ジャガイモの収穫日よりです。
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山人氏が掘り起こして収穫し、
うばゆりが選別です。
ビー玉位の大きさから、両手に乗せる程もある大きな物迄大小様々です。
まずキズがある物と緑色になっている物を取り除き、
形が良くて中粒以上のモノとそうで無いモノに分けました。美人ジャガさんは保存用です。
それなりのジャガさんは直ぐに食べられる運命です。
どの世界も見目麗しい人?は大事にされるのだわ〜
と、チョット僻み根性が目覚めます。

ジャガイモの種類は多分キタアカリだと思いますが……はっきりしません。何しろ拾った種イモですので〜
春、農作業の師匠に色々教えて戴きました。その折、
畑を耕したら、まずジャガイモを植えると良いよ。余って捨てたのが有るから、良かったらそれを使ったら〜  と言われました。
勿論、二つ返事でいただきました。
ゴミ箱から拾ったとは言え、プロの農家の種イモです。お陰で美味しいジャガイモになりました。

ポテトサラダ、蒸しポテトで早速食べたのですが、新ジャガとは思えない美味しさでした。
ご馳走さまでした!
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by ubayuri | 2016-08-05 20:57 | Comments(0)